פילה אמנון ברוטב פלפלים ושום
פורסם בתאריך: 30.12.2019, 02:38 • מערכת שופרמצרכים:
- 5-6 פילה אמנון.
- 2 פלפלים אדומים חתוכים גס.
- 5-6 שיני שום פרוסות.
- פטרוזיליה קצוצה.
- גבעול סלרי קצוץ דק.
- חצי כפית כורכום.
- רבע כפית פפריקה.
- רבע כפית פלפל שחור.
- מלח לפי הטעם.
אופן ההכנה:
- מטגנים במחבת עמוקה פלפלים וסלרי.
- מוסיפים שום ותבלינים וממשיכים לטגן כ-5 דק'.
- מוסיפים כוס מים ומבשלים עד שהפלפלים רכים.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה.
- מסדרים על תבנית אפיה את הדג ושופכים מעל את הרוטב, אופים 25 דקבחום 180 מעלות.