מתכון לקציצות כתומות
מתכון מיוחד להכנת קציצות.
פורסם בתאריך: 30.12.2019, 14:47 • מערכת שופרכוס עדשים כתומות, לאחר ברירה ובדיקה להרתיח במים עד לריכוך, לסנן ולהניח בקערה.
1 גזר
1 בצל
2 תפו"א
1 קישוא
1 בטטה
כוס קמח (כוס חד פעמית)
3 חלבוני ביצה
כף מיונז
רבע כוס שמן
מלח , פלפל שחור , 2 כפות כוסברה יבשה
אופן ההכנה:
את הבצל לאחר הפרדת העלים והבדיקה, לקצוץ לרצועות דקות מאוד ולטגן במחבת.
את הגזר, תפו"א, קישוא, בטטה לגרד בפומפיה על הצד העבה.
להוסיף לבצל ולטגן על אש נמוכה.
שהירקות מאודים מעבירים לקערה עם העדשים ומוסיפים את שאר המצרכים. מערבבים היטב לעיסה אחידה.
יוצרים עיגולים משטחים מעט ומטגנים על אש בינונית.