התגלתה תוצרת דגי סלומון הנגועים בתולעי אניסאקיס
תולעי אניסאקיס התגלו בדגי סלומון מצ'ילה, ארץ הנחשבת נקיה מחשש תולעים. הרב דורפמן שליט"א: "לא ניתן לבדוק את דג סלומון ללא שיקוף אולטרא סגול וכן אין להסתמך על תווית ארץ ייצור".
פורסם בתאריך: 28.12.2019, 19:47 • מערכת שופרהודעה שהופצה ברשת הווטסאפ על ידי הרב בוגרד עודד:
לאחר שהתעורר חשדם של מומחי המעבדה שעל ידי המכון למצוות התלויות בארץ. שתוצרת סלמון המשווקת כארץ ייצור צילה (שזה כלובים ונקי מחשש תולעים). ולאחר שהמחיר לא תאם ולא רת הנתונים החיצוניים שהראו כי הדג מקורו מן הים ולא מכלובים. התבצע הבוקר בדיקות במעבדה שם הוסרו עשרות תולעי אניסאקיס מפילה הדגים. כל זה למרות שכתוב ארץ יצור צילה ולמרות שכתוב חותם בעלזא כולל כיתוב שזה נקי מתולעים.
ידע הציבור ויזהר!
הרב יוסף דורפמן שליט"א, מומחה לענייני כשרות בירקות ופירות, הגיב לאתר שופר: "אחת הבעיות של הסלומון הוא שלא ניתן לבודקו ללא שיקוף אולטרא סגול בחדר חשוך, ולכן יש לרכוש מהכשרויות המחמירות בתולעת אניסאקיס, וכן אין להסתמך על כך שרשום שהדג מגיע מארץ ייצור ששם אין בעיית תולעים".