מתכון להכנת שווארמה מטופו
מתכון של משפחת שפירא להכנת שווארמה מטופו.
פורסם בתאריך: 29.12.2019, 22:16 • מערכת שופרמרכיבים:
- 1 חב' טופו (300 גרם).
- 1 בצל גדול.
- 2 שיני שום.
- תבלינים: כורכום, כמון, פלפל שחור, מלח, הל.
- שמן.
אופן ההכנה:
- לחתוך את הטופו לרצועות בגודל שווארמה.
- להשרות חצי שעה בתערובת של התבלינים + שום כתוש ומעט מים.
- לחתוך את הבצל לרצועות דקות. לטגן עד שיזהיב.
- להוסיף את הטופו עם התבלינים לבצל ולהמשיך לטגן עוד כ-10-15 דקות.
(הטופו הגולמי מעט תפל, לכן יש להוסיף תבלינים בכמות כמעט כפולה מהרגיל.)
התוצאה: טעים כמו שווארמה אמיתית !!