אור עקיבא - אור עקיבא - הכשרות באספקלריה עכשווית - חלק ג'

ערב טוב, בעזרת ה' נעשה ונצליח וה' עלינו ברחמיו ירויח

אני ממשיך ערב שלישי ברציפות בנושא הכשרות, הבשר והעופות שזה בעיה חמורה בדור הזה מאד מאד. אי אפשר לאכול בשר בכלל, כי הבשר נאכל, הוא לא חלק בית יוסף, פירושו הוא טרף. לפי מרן הבית יוסף אסור שיהיה רירים וסרחות כפי שהוא מביא, והיום לצערנו הרב מעבירים את הדברים האלה. הן בכמות בלתי מסתברת שלא יתכן לעולם שיצא שישים אחוז חלק, ארבעים אחוז חלק, מקסימום עשרים, אולי נגרד עשרים וחמש אחוז חלק פירושו שהריאות יהיו נקיות לגמרי, של הבהמה, או של הכבשים וכו', שזה יהיה חלק. אם לא זה טרף.

ודבר שני, יש בעיה נוספת, שהיא הבעיה החמורה ביותר, זה בעיית הסכינים, שמעבירים סכינים אע"פ שהן פגומות לפי ההלכה, כי ההלכה אוסרת פגימה כל שהוא אפילו כחוט השערה, ושלא תהיה פגימה דקה מן הדקה בסכין לאחר השחיטה, כמובן שלפני ודאי שלא אבל גם אחרי, ואם נמצאה פגימה ולו הדקה ביותר, אז הבהמה היא נבלה. ואסור לאכול אותה.

אז עכשיו  צריכים להבין שזה בעיה, ועל זה מספר עדויות רב, אני אציג בהתחלת הערב את הרב עובדיה שמציג את הבעיה הזאת משני הצדדים שציינתי, מצד הסכינים ומצד הכמויות, והוא טוען שכולם משקרים, ואני אביא את הרב שלמה עמאר שהיה הראשל"צ שאמר שבעיניו הוא ראה שמעבירים כאילו חלק וזה לא חלק, וזה שאלה של טרף, ויש גם את הרב בן ציון  מוצפי שאומר שהדברים הם גרועים ביותר, ויש בודקי סכינים שמציינים את הדברים, אני לא אביא הכל, בשביל לא לחזור, כי צופים בנו בבית עוד הרבה שכבר ראו ועוקבים אחרינו ערב ערב, את השאר תוכלו להשלים בשתי הרצאות של אתמול ושלשום, אני כבר מדבר על זה שנה, אבל הפעם אני החלטתי לרכז קצת את הנושא ולהביא מקורות כתובים כדי שהציבור יבין.

אתמול החליטו עשרות רבות להפסיק לאכול יותר בשר ועופות רק לפי הנחיות שנתתי להם בסופו של ערב.

אז לפני שנתחיל בואו נצפה ונשמע ונראה מה אומר הרב עובדיה יוסף בנוגע לזה. בבקשה.

 

הרב עובדיה: זה דבר חמור מאד אם השוחט הוא לא ירא כל כך, ושומר שלא יהיה פגימה דקה מן הדקה, שיהיה סכין חד וחלק, אם יש בו פגימה דקה העוף הזה נבלה, לא ... יותר גרוע, נבלה, וצריך ששוחטים ישחטו לאט לאט עם בדיקות הסכין מפעם לפעם, אם שחט אח"כ בא ובדק את הסכין בדק פגימה, כל העופות שנשחטו כולם נבלה, ולא יודעים מתי נפגם, לכן מאד צריך להזהר בזה, והכפרות שעושים בערב יום הכיפורים עושה לנו צרות, זוכר אני היה הספרדים היה להם כח ענק, היו משתלטים כל הרבנים בקיאים בשחיטה מסתובבים על השוחטים, היו עוד איזה כמה מקומות שהיו שוחטים באים אליהם, כל אחד מביא העופות ישחט בבית שלו, יש לו עשרה נפשות – מביא עשרה תרנגולים, אז זה שוחט שהיה שוחט ... שהסכין עדין אם אחרי ששחט עשרה עופות כבר נפגם, התחיל להפגם, וזה דבר חמור מאד מכשול גדול על ידי הכפרות האלה.

 

הרב: כן, אז שמענו שהוא אומר שאחרי עשר סכינים כבר יש פגימות, ופגימה פירושו שהבשר שנשחט הוא נבלה, ולכן הוא מיצר על מה ששוחטים בזמן הכפרות במהירות, וזה כמובן הרבה לאט הרבה לאט ביחס למה ששוחטים בתעשיה, והתעשיה פירושו ששוחטים על ליין על סרט נע שוחטים ביום, בישראל למעלה ממיליון עופות. אי אפשר על כל דקדוקי ההלכה בשביל להוציא את העופות בסדר גמור. זה לא תעשייתי כבר. זה לא משתלם. אז לכן חייבים לחפף, כמו שאומרים, בכמה מקומות בלית ברירה, ואז מעבירים את הסכינים גם כשיש בהם הרגשים. לא קוראים לזה פגימה, קוראים לזה הרגש, מה הרגשת? פגימה קטנה דקה, פגימה דקה זה נבלה. לא, זה משהו קטן קטן, קטן קטן – נבלה גדולה, אבל מעבירים את זה וזה הבעיה, ואז ממילא אם בדקו את הסכין אחרי מאה עופות, אחרי אלף עופות, אם נמצאה בה פגימה אחת כל האלף נבלות. אז ז"א עם התעשייה מתקדמת ולא מורידים מהמסוע מהליין, לא מורידים מאות ואלפי עופות, זה ראיה שמעבירים גם פגימות בלי לבדוק, כי אי אפשר שהסכינים לא ייפגמו, הם נפגמים, הן מהנוצות, הן מהעור, הן מהמפרקת של העוף, אי אפשר שהסכין תשאר אותו דבר, סכינים מאד דקות בחוד והן רגישות מאד. אז זה בעיה ראשונה והיא חמורה ביותר ובזה נכשלים כולם, כי אף אחד לא יכול לדקדק עד הסוף אלא אם כן הוא יעמיד בודק סכינים שהתפקיד שלו לחפש פגימות, אבל אז הבדיקה תצטרך להיות בכוונת הלב, כמו שכתוב בהלכה, ביראת שמים, במקום שקט, בתנאים אופטימאליים, שהבודק סכינים לא מאויים על ידי הסוחר ויכול לפסול כמה שצריך לפי האמת, שיש לו הרגש שהוא מעביר את היד, שהוא בודק ביבש ולא ברטוב, כי אם בודקים את הסכין ברטוב אז מדלגים על ההרגש, ואם שחטו ברטוב ולא ניגבו את הסכין ושטפו אותה, אז פשוט מאד יש גם שומן של העוף ושל הבהמה וזה סותם את הפגימה, אז הוא לא ירגיש ברטוב. לכן צריך לשטוף את הסכין וכל פעם לייבש ואז לעבור ולבדוק שש בדיקות מינימום, ובאיטיות בכוונת הלב. ופעמים שיבדוק פעם פעמיים ושלש ולא ימצא, וברביעית ימצא, פעם רביעית שהוא יבדוק, למה? משום כוונת הלב. אם הוא לא התכוון מהתחלה טוב, הוא לא ימצא. אם הוא טרוד במחשבה אם הוא מדבר עם מישהו, אם יש רעש סביבתי הוא לא יכול להתרכז ולמצוא. זה נקודת התורפה הכי הכי הכי חלשה בשחיטה קודם כל.

דבר שני, שאת השקר, פשוט שקרנים רמאים זייפנים ומוכרים לאנשים נבלות וטרפות, מי אומר את זה? הרב עובדיה. בבקשה.

 

הרב עובדיה: בשחיטה של בד"צ בית יוסף יוצא עשרים אחוז חלק, שמונים אחוז לא חלק, חלק כשר וחלק טרף, אצלהם, אצל שאר החברות, שקוראים את עצמם בית יוסף, שישים אחוז חלק, איך זה ככה? ... הכל שקר וכזב, צריך לדעת, רק בד"צ בית יוסף זה אמת, השאר הכל ...

 

הרב: כן, אז הוא אומר במפורש, שהכל שקר וכזב וזה הם בודים מליבם, אין מציאות כזאת שיהיה יותר מעשרים אחוז, כל השאר זה נבלות ו טרפות למהדרין. בהשגחת הבד"צ.

אז לכן אין שחיטה היום שניתן להשיג, גם אף אחד לא עושה, חלק בית יוסף לפי ההלכה, גם העשרים אחוז שאמר הרב בזמנו על בית יוסף גם אצלם אין. מי אומר את זה? הרב יצחק מלכה שהוא רב בית המטבחיים בדיר אל אסאד שהוא אומר בעצמו, אין חלק בית יוסף, הוא כתב על זה קונטרס, לצדק את דבריו ולהוכיחם אין בשר בארץ ובעולם ליהודים חלק בית יוסף. נקודה.

בואו  נשמע את הרב עמאר מה הוא אומר בהיותו הראשל"צ, בבקשה.

 

הרב עמאר: אני מעולם נמנעתי מלומר על אף אחד, אבל ברור אני יכול להגיד באופן כללי, אני ראיתי בעיני אנשים שרחוקים מחלק וכתוב על זה חלק בית יוסף, רבים לצערי גם מכל החוגים, יש הרבה שזה רחוק מחלק בית יוסף, צריך להיות אמיתי, אם זה חלק בית יוסף זה פירושו חלק אמיתי בלי סרחות כלל וכלל, אחרת נכנסים לשאלה בהלכה של טרף.

הרב: כן, אז פה אנחנו שומעים שאומר הרב עמאר בהיותו הראשל"צ, אחראי על הרבנות ועל כל השחיטות בארץ ובחו"ל, אומר במפורש, עיני ראו שבכל החוגים כותבים חלק על מה שלא חלק, זה שאלה של טרף. אז מה יש לכם יותר מזה, מעידים לכם בעלי הדבר שהיו מופקדים על הכשרות של כל מדינת ישראל שזה המצב. עכשיו, אני אומר לכם מבדיקות שאני עשיתי בשנה האחרונה, ואני מדבר בלי הפסקה שנה, שהמצב הוא גרוע מאד מאד מעוד הרבה מאד סיבות, הרבה מאד סיבות, יש שוחטים שהם לא יראים, יש שוחטים שהם לא מומחים, לא בכולם, לא לכולם יש את אותו דבר, יש חלק כך וחלק כך וחלק כך, וגם אם השוחט לא יהיה טוב אז הסכין לא בדוק, ואם יש לו סכין טובה אז הוא לא יודע את החוש מישוש, ואם הוא בודק אז הוא בודק ברטוב, ואם הוא בודק ברטוב הוא  בודק ליד העופות שצועקים והכל, איך אפשר בכזה דבר, אתם יודעים מה הקצב לפעמים? שלשים בדקה. כל שתי שניות עוף נשחט. לא בודקים אפילו את הסימנים, כששוחטים את העוף אחרי שחיטה צריך לבדוק ששחטו את שני הסימנים, את הקנה והושט, ובשביל זה צריך להוציא את הקנה והושט לראות שהם באמת נחתכו או להכניס את האצבע. אני אראה לכם עכשיו שחיטה תעשייתית, מה הקצב, מה הרעש, הסכין של השוחט מלאה נוצות, הוא מנגב את הסכין ככה תראו באמצע מהנוצות מרוב נוצות שיש עליה, ושוחט ושוחט ושוחט בלי הפסקה, ומן הסתם יש שמה גם דרסה, זה לא שחיטה אלא שהוא נוחת עם הסכין לתוך העוף, המהירות, הכמות, הלחץ, העייפות של היד אחרי  מאות ואלפים, זה לא אותו יד, תעשו אתם כל הזמן תרגיל כזה, רק ככה בלי כלום בלי סכין, תעשו, תראו אחרי כמה זמן השרירים שלכם יהיו כואבים ולא תוכלו יותר לעשות את התנועה הזאת בשווה, תנסו אח"כ להעביר יד כאילו לאט, לא תוכלו, השריר כבר גמרנו. השוחטים האלה מגיעים הביתה בסוף היום הידיים שלהם רועדות ככה מרוב המאמץ. אתם יודעים מה זה להרים עוף שתיים וחצי קילו, שלש קילו על היד כל פעם ולראות תראו את התנועה ואיך לעשות? הוא גם לא מוריד את הנוצות שיש בבית השחיטה איפה שהוא צריך לשחוט. ואז סכין שפוגעת בנוצה היא נפגמת, ובפרט שאתה לוחץ על ה נוצה, א זה דברים שהם ברורים גם למי שלא מבין. בואו נראה.

 

הרב: כן אז אתם רואים זה קצב מסחרר וכמובן שאי אפשר לעמוד בתנאים שההלכה דורשת בשביל שאנחנו נהיה שקטים ובטוחים.

עכשיו אני אקריא לכם קצת חומר על הנושא הזה מגדולי ישראל שכתבו בענין.

השל"ה הקדוש כותב, ואני הגבר מיום היותי לאיש נצטערתי על דבר זה מה שאוכלים בשר מכל אשר יביאו, מישובי העיר ואגפיה אע"פ, אף כי  נתמנה שם שוחט שקיבלו אותו בני הישוב ההוא, מכל מקום לפעמים מקבלים לשוחט מכל אשר בחר הוא, אפילו שאינו מופלג בחסידות ואומנות יתרה, ואף בעיר גדולה, שהיא עיר ואם בישראל, ראוי לכל ירא וחרד לדבר על לב לדבר על לב האב בית דין, לדרוש ולחקור איך הוא הסכין של השוחט של העיר, אפילו אם הוא ירא שמים, כי נוסף על ירא שמים צריך אומנות יתרה, ואני ראיתי אחד מן הפרושים שלא אכל בשר אם לא כששחט הוא בעצמו, והיה בא לעיר גדולה לאלקים המתנהגת בחסידות ובקדושה, ודיברו עמו אנשי העיר, למה אתה לא אוכל את הבשר ששחט השוחט של הבשר המומחה, לרוב הפצרתם לקח את הסכין מן השוחט ובדק אותו, ואמר לשוחט, תאמר לי, איך אתה מחזיק הסכין? אמר לו השוחט הוא כשר. אמר לו השוחט בדוק אותו שנית, בדק אותו שנית, אמר הוא כשר, אח,כ הראה את הסכין לחכמים ואמר, תראו שבכאן יש פגימה. וכדבריו כן היה, ותמהו חכמי העיר, ראו עד היכן הדבר מגיע, כי צריך להיות מופלג ביראת שמים, ומופלג בהבנת הבדיקה, ולא לחינם היה המנהג של חכמי התלמוד לבדוק הסכין דוקא הם בעצמם ובכבודם, ולא סמכו על השוחט. ולא להאמין לשום טבח, טבח זה שוחט, אפילו שהוא ירא שמים, כי הרבה צריך ישוב הדעת ויראת שמים לבדוק הסכין. בקצב כזה אפשר להיות עם ישוב הדעת עם יראת שמים אפשר יהיה לבדוק את הסכין? ז"א, זה להאכיל את כלל ישראל נבלות וטרפות, עכשיו תבינו, אם פעם אחת אכלתם נבלות וטרפות אז הסירים שלכם טריפה, ואפילו אם תביאו אח"כ שחיטה מהודרת, גם היא תהיה טריפה כי הכנסתם אותה לסיר טרף. ז"א צריכים להגעיל את כל הכלים בבית, גם של פסח. כמו שעושים בפסח צריך לעשות עכשיו. למה? כי נבלות וטרפות אוכלים. הלאה.

הרב הקדוש בעל יסוד ושורש העבודה, רבי אלכסנדר זיסקינד מהורדנא זצ"ל כותב: ומה מאד ראוי וישר אל מלך מלכי רבנן גאוני מדינה איתנים, מוסדרי הארץ הרודים בעם, להקהל ולעמוד על הפרצה וישטחו להם שטוח מצודות חכמים גדולים על כל זובחי הזבח אשר בכל גבולם סביב, שבכל ימות החול לא ישתו שום משקה המשקר מלבד שבתות ה' וימים טובים. מה אומר? יש עוד חולה רעה, כשחלק מהשוחטים שיכורים, והם שותים משקאות חריפים, ואדם כזה לא יכול לעלות לשחוט, לכן לשטוח להם שטוח מצודות וחרמים להתחקות אחריהם ולבדוק אם הם שותים או לא שותים, כי בעוונותינו הרבים גדלה המכשלה זאת תחת ידם משקר, ואין רבים עתה בשחיטה העושים והכל שוחטים אפילו שלא יודעים צורה של שמועה בגמרא. ואינו יודע אפילו מה אומרים חכמים, ואינו ירא שמים כלל, כי לא עם הארץ חסיד. וכל הפושט ידו ליטול חרב פיפיות בכח גברא, נעשה מומחה לרבים בשחיטתו ואוי לעיניים שכך רואות. ז"א אנשים אלימים, לוקחים את התפקיד של שוחט בכח, או שיש לו קשרים, מה אין לך עבודה, אתה רוצה לבוא איתנו לשחוט? נסדר לך ברבנות, מה הבעיה, נסדר לך ברבנות.

ובודאי דבר זה מוטל על גדולי הדור גאוני המדינה, בכל מה שיש בידם לתקן ולהרים המכשול בדרך עם קדוש, וזכות הרבים תלוי בהם, גם במדעך ברור מאיזה שוחט שמעשיו אינם מתוקנים כל כך, תהיה זהיר מאד מלאכול בשחיטתו, אם אתה יודע ששמה אחד שהוא רואה טמבלויזיה, הוא פסול לשחיטה, יש לו פלאפון – פסול לשחיטה. אם הוא לא נזהר מעבירות הוא יהיה פסול לשחיטה, אם הוא בעצמו אוכל נבלות וטרפות הוא פסול לשחיטה. אז צריך להזהר מאד ממי אתה אוכל, ואף גם זאת להזהיר את האחרים על זה, ובתחבולות תעשה דרך להעביר אותו מלשחוט עוד. ז"א מותר אפילו לתחבל תחבולות, לסלק שוחטים שאינם ראויים מתפקידם שלא יכשילו את הציבור.

הרב הקדוש רבי אליעזר פפו, בעל הפלא יועץ זצוק"ל כותב כך: ברוב המקומות הבשר בדוחק, לא היה בזמנם הרבה מאד בשר, אי אפשר להוציא הרבה בשר, כמו שאמרנו, האחוזים הם נמוכים מאד, עוד בלי בדיקת סכיניים, בלי כלום, רק שהבהמה לא תהיה טריפה בגלל מסמרים שהיא בולעת וכו', שהריאות שלה נסדקו, שיש לה סרחות רירים, אז הוא אומר ברוב המקומות הבשר בדוחק, ובפרט כשיש הרבה שנותנים עינם בחלק יפה, ז"א כל אחד רוצה לקחת את ה חלק הכי יפה שיש בבשר, והרבה אוחזים בחתיכת בשר, ובלאו הכי יותר טוב אם הוא באפשר לו לאכול לעולם רק בשר עוף, קודם כל להתחילה הוא אומר, כדאי לא לאכול בשר, כי הוא ניצול ממכשולות הרבה, אם לא אוכל בשר הוא ניצול ממכשולות הרבה. והנה, הוא כותב, בקושי יוכל להמצא בהמה שתהיה נקיה מכל דבר רע, בקושי, ושתהיה כשרה אליבא דכולא עלמא.

הרב בן ציון אומר שבהמה אחת יכולה לצאת מתוך מאה, מאתיים, אחת, אנחנו שחטנו במאמץ גדול לפני כמה ימים 33 בהמות עגלים, עגלים זה יותר קל, פחות סיבוכים, רק שתיים הצלחנו, כל השאר לא עברו, 33. אתם שומעים מה האחוז? 11 סכינים נפגמו בשחיטה על ידי שוחט מומחה שהבאנו במיוחד, ירא שמים שמדקדק על קלה כבחמורה, שנים בשחיטה, זה התוצאות. אבל אלה שצריכים לספק לסופרים ולרשתות שיווק והכל הם חייבים לעמוד בכמויות כל יום, אם לא לא יקחו מהם, יקחו  מהשני. אתה לא יכול לתקוע את הסופר בלי בשר, אתה תבוא לסופר יגידו לך היום אין, תבוא עוד יומיים תנסה, אין דבר כזה, כל יום צריך להיות מלא מפוצץ בפרט בחגים. ובחגים מה אתה חושב, שידקדקו במצוות יותר לכבוד החג? אני הייתי במשחטה, ומה אמרו לפני החג האחרונים שהיה, מה היה? המשגיח רצה לעצור את הליין בגלל בעיה, ומנהל העבודה אמר לו – לא עוצרים עכשיו, ערב חג, זהו, לא עוצרים, ערב חג מקדש את הנבלות, לא עוצרים.

והנה בקושי יוכל להמצא בהמה שתהיה נקיה מכל דבר רע ושתהיה כשרה אליבא דכולי עלמא, ומי יוכל לעמוד על המשמר על זה? ועיקר המצוה הזאת מוטלת על השוחטים ועל המורים, יאחזמו רעד בבואם לבדוק משום איסור טריפה, וילמדו חיפוש מחיפוש בבדיקת הריאה, ולדעת כל הדינים וכל הסברות, ויפחדו מאד, וייראו מהאל, שלא להאכיל טריפות לישראל חס ושלום, ובמקום של ספק ומחלוקת ילכו לחומרא, לא לגעת, יש לך ספק אפילו, אפשר להתיר, אי אפשר להתיר, לחומרא, אי אפשר להתיר. אבל השוחטים מלאכתם כבדה, כי צריך להרגיש בפגימה דקה מן הדקה, וצריך דעת צלולה ומיושבת, כי כמה פעמים אדם יעביר ציפורנו על הסכין, פעמיים שלש, ולא ימצא פגימה, ולארבע ימצאנה, וחוזרת ונגלית, אז צריך שיהיה לו יראת שמים יתרה לדקדק מאד בבדיקת הסכין ובבדיקת הריאה. עכשיו אם יראו בעל הבית שהוא הולך וחוזר הולך וחוזר, ומתחיל עוד פעם בדיקה מחדש, הולך וחוזר שש בדיקות כל פעם, בסכין בצד הפנימית שלה ובשני הצדדים, כל פעם הולכה והובאה, זה שש בדיקות, והוא חוזר עוד פעם, וחוזר עוד פעם, 18, וב-24 הוא ימצא. מי יתן לו לעשות כזה דבר? לא מצאת – תמשיך, אבל הוא אומר בשם רבינו יונה שאפשר שאדם בגלל שלא היה לו כוונת הלב וישוב הדעת כמו שצריך, שהוא לא ימצא אפילו אם יבדוק 18 פעם, רק בפעם הרביעית. כי במה זה תלוי? בישוב הדעת, בתנאים האופטימליים.

עכשיו מה הדין הוא אומר, ויחרד האש וילפת שלא להאכיל טריפות לישראל כי עושה אלה הוא חטא רבים נשא וגדול עוונו מנשוא וראוי להשליכו לכלבים. כיון שנטל את שלהם והאכיל את ישראל. הרי כתוב "כל טריפה בשדה לכלב תשליכון אותו", והוא לקח את המאכל שמגיע לכלבים והאכיל את ישראל, ראוי הוא להיאכל על ידי הכלבים כעונש על מה שהאכיל את ישראל.

ובפרט בדור היתום הזה, הוא אומר בזמנו, שרבו השוחטים בכפרים, שאין יראת אלקים נגד פניהם, ולא דעת ותבונה לידע את הדינים על בורים, ואינם יודעים ללמוד בספרים, רק מה שלמדו קצת דינים בעל פה, והקולר תלוי בצוואר השוחטים והמורים שנותנים להם כתב סמיכה, בלי בדיקה יפה יפה אם הם בקיאים, ואם קדמה להם יראת חטא. וכבר צווחו על זה הראשונים ואחרונים ואין תקנה, הוא אומר במפורש, לא תהיה תקנה, עד שיתוקן העולם במלכות שדי. ז"א השוחטים ואלה שנותנים להם את הכשרות להיות שוחטים לא יתוקנו עד שיבוא גוא"צ. ז"א אין תקנה, זה המצב. כך אמר החתם סופר, שהשטן כבר לא  תופס את היהודים אחד אחד להחטיאם, הוא תופס שלשה סוגי אנשים מכלל ישראל וככה מחטיא את כל ישראל, את השוחטים הוא מפיל שלא ישחטו כראוי, ממילא כל ישראל אוכלים נבלות וטריפות, שתיים את החזנים שלא יהיו ראויים, ש"צ שאוכל נבלות וטרפות הוא לא יכול להיות שליח ציבור, יש שו"ע בסימן י"ג כתוב מה הדין, צריך שביתו יהיה ריקן מעבירות של השליח ציבור, יש תנאים בשביל להיות שליח ציבור, ממילא הם לא מעלים את התפילות, וממילא עונים אנשים על קדיש וקדושה שאסור לענות אחרי ש"צ כאלה, אז מכשילים את כל ישראל, והסוג השלישי זה סופרים של תפילין מזוזות וספרי תוה, שגם שם יש בעיה, שאם הם לא ראויים לא יודעים את הדינים, או שהם קונים עורות שאינם מעובדים לשמה, מערבים כמו שהיום נמצאים הרבה וכו', היום יש  מעתיקים, יש בדואים שכותבים, יש רוסיות שכותבות, מה לא, יש כבר מכונה אוטמטית שכותבת ספר תוה מ ושלם מדוקדק פיקס, זה כבר רץ, מי שרוצה לראות ביוטיוב ממש ספר תורה מא' עד ת' כמו שאומרים, מבראשית עד לעיני כל ישראל, כותב את הספר צ'יק צ'ק הכל בהדפסה פיקס, לא סוטה כהוא זה.

וסיפר לי השבת יהודי סופר, שהוא בודק תפילין, מביאים לו תפילין לבדיקה, והוא מוצא מהפירמות הכי מפורסמות, שבטמבלויזיה מראים אותם, ששמה יש פיסולים במזוזות ובתפילין מעיקרא, של דיבוקים וחיסורי אותיות, החלפת אותיות וכו', פסולים לגמרי, ומשלמים חמש שש אלף שקל לכלום. ואתה חי בדמיונות, יש לך מזוזות בבית ואתה חי בדמיונות שאתה מניח תפילין ואתה מברך ברכות לבטלה. מי שקונה תפילין סגור, יש לו בעיה, הוא לא יודע מה הוא קנה. לכן לא קונים סגור מחנות, הולכים לסופר ירא שמים שלא אוכל נבלות וטרפות, כי אם הוא אוכל נבלות וטרפות אסור לקנות ממנו, מה זה אוכל נבלות ו טרפות? אפיל ואם הוא אוכל בשר רק, ז"א, וקונים בתים בנפרד גם מכאלה שלא אוכלים נבלות וטרפות, כי השו"ע אומר שזה גם פסול בתפילין, אז ז"א צריך לחפש סופר ירא שמים שלא אוכל נבלות וטריפות, ומי שעושה את הבתים שלא אוכל נבלות וטרפות, ולא רק הוא, לא המוכר רק, לא המוכר, אלא מי שעיבד את העורות ועשה אותם, מהתחלת התהליך עד סופו, לא אוכל נבלות וטרפות, שתי אלה לשלוח לבדיקה והגהה, לא רק של מכונה כמו שעושים היום, גם לסופר מומחה שיבדוק כמו שצריך, בתשלום הגון שלא יחפף, ואז לסגור אותם אתה יכול להיות רגוע עכשיו, אבל אם אתה קונה ככה כמו שאתה קונה, כשתבדוק בעוד שלש וחצי שנים ותפתח, אל תתפלא אם יגידו לך מה מה, איפה קנית את זה? בעזה? אל תתפלא. לא לא כדאי, אסור, לא לא כדאי. כולם אני אומר, מה לא הבנת עד עכשיו? לא עדיף, אסור. בדיוק. יש טופו וסויה, אתה יודע טופו? בטעם שווארמה, קבב, שניצל, מה שאתה רוצה, אותו טעם בלי קולסטרול, בלי סכרת, בלי כל התחרוות שיש לך מהזה, וגם אז בשר המעובד, אתה יודע מה זה בשר מעובד? האף די אי בארה"ב אמרו מסרטן, נכון, נכון יש בקטריות והכל, הנה עכשיו שלחו לי תוך כדי שאני אתכם, שעכשיו התפרסם בטמבלויזיה מאז שיצאנו נגד כל המאכלות האסורות, הטמבלויזיה חוגגת, עושה כל התחקירים בכל הכיוונים. תשמע עכשיו בערוץ עשר תחקיר על הסלטים המוכנים, אתם עצלנים, לא מכינים סלטים, קונים  מוכן, מה הם מכילים. דוקטור מהתחום שצפה בתוצאות של הבדיקות של הסלטים שלרבנים מאיתנו יש במקרר אמר תוצאות נוראיות, זה יכול להרוג אותנו. יש לשים לב לתויות, לבדוק את אחוזי השומן, החומוס המוכן של משני עם 28 שומן אחוז, סלטי מיקי, חציל במיונז 40 אחוז שומן, יש לשים לב לנתרן שזה מלח, חומוס סלטי שמיר, 470 מיליגרם נתרן. יש סלטים נמצאו עם חידק הליסטריה, סלט ביצים של סלטי שמיר וסלטי מיקי שמסוכן לנשים בהריון וילדים קטנים, סטרפטוקוקוס צואתי מעל התקן נמצא בסלט ביצים של סלטי שמיר. אהרוני הודיע שהוא מנתק קשר עם סלטי שמיר בעקבות התחקיר. ככה הגיע אלי עכשיו, תבדקו יש את זה בערוץ עשר.

רבותי עובדים עלינו בכל הדברים בכל המאכלים, אני עוד לא פתחתי את הערב, לא יודע אם תוכלו הערב לשתות מים רק אחרי סינון. זה מה שהיה. זה מה שהיה. אמרתי זה מה שהיה, לא ידענו, ידענו שיש בעיות בכשרויות מסוימות, אבל לא ידענו שיש בעיה של סכינים לדוגמא, לא ידענו שמרמים במזיד ומעבירים אתה מבין כמויות כאלה ביודעין, ומשקרים וכותבים הפוך, לא ידענו שגונבים לנו את הכסף, ועכשיו עומדים לעשות תביעה יצוגית, כי אם אומרים לך זה מהדרין וזה לא מהדרין, פירושו של דבר שגונבים לך כסף, לוקחים לך יותר תוספת על המהדרין שאיננו, אז זה בעיה חמורה, זה ענין של מדינה שלמה. עכשיו זה לא רק אני אומר, הטמבלויזיה עשתה שלשה תחקירים שהראתה שיש חותמות על שקיות, ארבע חותמות של בד"צ כשבעצם המשגיח הוא של הרבנות, אז איך חתמו ארבע בד"צים? הם סומכים עליו, אבל אתה לא סומך עליו, אתה שילמת בשביל החותמת של הבד"צ, והוא סומך על הרבנות, אז תגיד שהרבנות היא כמוך לפחות, היא אפילו יותר טובה, להם יש משגיח לך אין, אז על מה לקחת לי כסף? זה חותמות בשביל פרנסה, זה לא חותמות בשביל כשרות. אתה מבין מה הבעיה?

ש. אתה לא נגעת בו

 

הרב: עוד לא נגעתי בכלום, חכה,

 

ש. מבחינה וטרינרית היה כתבה לא מזמן, בערוץ שתיים, הכניסו מצלמות נסתרות לתוך מפעל, ומבחינה וטרינרית, אנחנו עוד לא הגענו לכשרות, מבחינה וטרינרית אסור למאכל אדם.

 

הרב: נכון, חוץ מזה שהם מוכרים גם פג תוקף ומחליפים שקיות לטרי, לפני מחליפים, מערבבים פג תוקף עם טרי, טוחנים ביחד, את כל השטיקים עושים, גם מה שנופל לרצפה מוכרים לך.

 

ש. נכון, גם מה שנפל על הרצפה הראו שלא שוטפים

 

הרב: וגם המכולה מה שזרקו את העורות והכרבולות והכל, מוכרים קילו בשקל ועושים נקניקיות. בדיוק כמו שהיתה הסבא שלנו לוקחת את התרנגול לשוחט על אחד אחד, הולכת מורידה לו את הנוצות לבד ומכשירה, וגם לא אוכלים כמו בלועים היום.

 

ש. גם את הסלט היא היתה חותכת והכל היה פתוח וזה

 

הרב: חכה הסלט נראה אם הוא בטוח, זה לא כל כך בטוח.

 

ש. לא, אצל האמא הכל בטוח.

 

הרב: כן, אצל אמא זה תמיד בטוח.

אבל בואו נראה, תיכף נגיע לסלטים, עכשיו לאור זה מה שאנחנו אומרים, אז ברור שהמצב הוא קשה מאד, ואני לא נכנס לכל הפרטים ממש לא, כי זה המון המון חומר, ואמרתי את זה ביומיים האחרונים כבר שעה וחצי פה, שעתיים פה, ועכשיו אני אומר.

מכל מקום צריך לדעת מה החומרה של זה, תקשיבו טוב. כותב הרב הקדוש, רבי אלכסנדר זיסקינד מהורדנא, בעל יסוד ושורש העבודה, והוא אומר ככה: לפי הזוה"ק על כל עבירות שבתורה אפילו על אלה שחייב מיתת בית דין, מכל מקום אחרי שסובל את העונש בגיהינום ושאר העונשים שנגזרו עליו בעולם העליון, יהיה לו חלק לעולם הבא. ויש לו חלק בקב"ה ובשמו, אבל זה שטימא עצמו ממאכלות אסורות, מבואר בזוהר הקדוש שאין לו חלק כלל באלהי ישראל ולא בעולם הבא ונידון לדורי דורות. עליו נאמר "אישם לא תכבה". גיהינום עתיד להתבטל ואש שבהם לא תתבטל. מי שאוכל מאכלות אסורות. וזה חמור ביותר, וזה יותר חמור מחילול שבת.

אתה צריך הרי לחשוש בכל מקום שיש ספק, עכשיו אני אגיד לך יותר מזה, אם אכלת בשוגג דבר מקולקל, יש לך קלקול קיבה, אתה אומר אבל אני לא במזיד, כן, אבל אכלת, אז אכלת אותה. עכשיו  יותר מזה, כן, הוא מתחשב, הוא מתחשב, בדיוק, הוא מכניס לגיהינום לנקות. כן, כמו בבית חולים, מה עושים לאדם שיש לו קלקול קיבה? עושים לו שטיפת מעיים, מכניסים אותו לבית חולים, מכניסים לו צינורות ושוטפים לו את המעיים, אחרת הוא ימות, קלקול קיבה יכול להמית בן אדם. אז חייבים את ה טומאה הזאת להוציא. עכשיו בקלקול קיבה מוציאים רק את הרפש, את הפרש, אבל את הטומאה לא מוציאים כי טומאה זה טומאה רוחנית. אפילו אם אדם אכל באונס, מישהו האכיל אותך שווארמה באונס, אמרת חייב לטעום, ודחף לך חתיכה, ואתה בלית ברירה בבבבב בלעת אותה, אפילו מי שאכל באונס, על האונס הזה פעם אחת צריך לצום 27 יום תענית.

 

ש. או שיומיים רצוף

 

הרב: או, הנה אתה יודע, אז ז"א צריך תענית על כל כזית 27 יום,

 

ש. גם במזיד?

 

הרב: אונס, כי אם דחפו לך בכח, אתה מבין איסור, אם דחפו לך אקנומיקה זה שורף את המעיים או לא שורף?

 

ש. שורף כן

 

הרב: מה לעשות. אז לכן צריך להבין שהמצב הוא חמור ביותר.

לכן, לכן יהודים יקרים, אני לא אומר את הדברים הטובים למי שנזהר, אבל הרבה דברים טובים יש למי שנזהר, אומר הח"ח, הקראתי אותם בשתי הרצאות אחרונות תקחו משם. אבל אני אומר לכם עוד דבר, יש גם מצוה, אני לא אגיד את זה באריכות, כי אתם מופתעים, התכוונתם כנראה שאני יכול לדבר על דברים אחרים, אבל אני רוצה להציל את הציבור כי אני מבין שמורחים אתכם, יש כל מיני רבנים ברדיו מכל מיני מקומות שמחרטים את כולם, הכל בסדר הכל בסדר, כן זה מחרבש את המח, כן, כן, אז מכל מקום תשמעו יהודים יקרים. אין אומרים בדבר זה מוטב יהיו שוגגים ואל יהיו מזידים, חובה לפרסם את הדבר הזה ברבים ולהזהיר ולהציל וזה גם התיקון שלנו על מה שאכלנו. אדם הרי אם אכל צריך להפסיק מיד, צריך להגעיל את הכלים, צריך את כל הבשר והעופות שבמקרר לכלבים לתת, לקיים מצוה "לכלב תשליכון אותו" זה שלב א', שלב ב'  צריך לעשות תשובה, להתחרט על העבר שאכל בין במזיד בין בשוגג בין באונס, ולקבל לעתיד לא לאכול, לא מתפתה, לא חתונה, לא ברית לא כלום, שום דבר, לא אוכל, תאכל בבית או דברים שאין בהם שום ספק ואני אסביר תיכף.

דבר שלישי, אחרי זה צריך גם תיקון הרבים כי הוא האכיל אחרים, כי אין אחד שלא האכיל את אשתו או אשתו האכילה אותו, או את השכנים או את האורחים, אז זה נקרא מאכיל נבלות וטריפות זה חמור מאד. אתם יודעים מה העונש של מי שמאכיל נבלות וטריפות? או שהוא יתגלגל בכלב, או שהוא ימות במגיפה. אתם יודעים, מגיפות היום יש מגיפה של מחלת הסרטן, זה מגיפה, זה לא חולי רגיל, מגיפה. לא יודעים את הסיבה. יש לה הרבה פוזות, כל מיני דברים, כל מיני מקומות, כל מיני שמות, כן, אחד משלשה לפני עשר שנים היו לוקים במחלה, אחד משלשה, היום זה כבר יותר. אז ז"א המגיפות האלה לא באותם סתם, זה שמוצאים פתאום חידק זיקה, פתאום סלמונלה חרטנליה, כל מיני שמות, כבר הסתבכנו עם השיניים, ז"א פרה משוגעת, שפעת העופות, מאיפה נהיה כל הדברים האלה? מרוב שאוכלים נבלות וטריפות צריך להתעורר. אמרתי כבר לפני ראש השנה האחרון, לא ישמעו בנושא מאכלות אסורות – יבוא הפרעון, מה קרה אחרי ראש השנה? התחילו ישר עם הסכינים הפלשתינים, איפה הם דוקרים בעיקר? בצוואר. דין דריסה, עושים דריסה במכוניות כנגד דין דרסה, הקב"ה מרמז לנו תשימו לב על מה ולמה, הציבור לא רוצה לשמוע לא רוצה להבין כי אומר רבינו בחיי בטנם אלהיהם, אלקים יכול לדבר איתי עד פה עד השכל, לבטן לא להגיע. פה יש לי אלקים מיוחד, של הבטן, הבטן קובעת אני חייב לאכול שווארמה, אני חייב שניצל, אני חייב, מי חייב אותם? הבטן? היא מקרקרת, היא מקרקרת אז אתה חייב לרוץ לקחת שווארמה, בא הנה אני מת מרעב, אני אוכל אותך, תביא משהו. ז"א זה המצב לצרנו הרב, אבל ברוך ה' נגמלו עשרות אלפי משפחות, אתמול הייתי בהרצאה בגדר, אני יכול להראות לכם, שאלתי מי מקבל על עצמו מהיום יותר לא לאכול בשר ועופות? עשרות הרימו את הידיים, עשרות. אני אסביר תיכף, אני אסביר הכל, אני לא אשאיר אתכם רעבים. קודם כל אני חוסך לכם כסף, קודם כל כסף, בשר עולה המון כסף.

 

ש. תחליף סנדוויץ' עם בשר

 

הרב: כן, גם אפשרות, אבל סנדוויצ'ים בכשרות.

בשר לא אוכלים בכלל, אני אסביר לכם רגע, אני אסביר, בתעשייתי אין, תעשייתי זה כל אלה שעובדים על ליין מסויים תקתקתקתקתק וחייבים להוציא כל יום, יש מקום ששוחטים ביום אחד 115 אלף, שגב שלום, לא משנה, מאות אנ שים, אבל שוחטים נגיד יש תשע, לא משנה, כולם כולם בלי יוצא מן הכלל, מחפוד זה הכי גרוע, אבל תקשיב, יש מקומות שוחטים שבעים אלף, יש כאלה המעט 18 אלף, אבל זה כמויות, אתה מבין טחטחטחטיחטח, וזה רץ. רגע רגע, מה העצה? הפוסקים שדיברו בזה והבאנו אותם בימים האחרונים, הרב ברנדסדורפר הרב שטרנבוך, הרב נתן גשטטנר והרב יברוב, שהם גם כן חלק מהם אחראים על משחטות, כמו בד"צ עדת ירושלים וכמו שארית ישראל, הם בעצמם לא אוכלים מהשחיטה הזאת, והם אומרים לא לאכול מתעשייתי רק מחבורה, מה זה חבורה? שאתם כמה אנשים לקחתם שוחט  מומחה וירא שמים שעומד בכל הכללים, אני לא אלמד את כל הכללים זה מסובך, ואח"כ לקחתם בודק סכינים אחר שהוא גם כן מומחה וירא שמים שנים במקצוע ומעידים עליו כולם, לא החבר'ה, מעידים עליו מהמקצוע עצמו אנשים מאד בכירים שהם עשרות שנים, ושיודעים לבדוק את כל מה שנותר, אם זה בהמות אז  צריך גם שיהיה בודק פנים שבודק את הריאה בפנים הבהמה, ובודק חוץ אחרי שמוציאים את הריאה ומנפחים אותה ובודקים אותה בחוץ, וצריך לבדוק את הכרס, ובית הכוסות, וצריך אח"כ ניקור, ולא תמיד מנקרים כראוי, ומשאירים חלב, כמו שאני ראיתי במו עיני, יש לי סרטונים על זה, ועוד דברים כאלה וכדומה, אח"כ יש מליחה, וצריך שלא יהיה צרירות דם, אם יש צרירות דם ומלחו לכם את העופות ויש דם צרור, אז זה לא טוב, צריך לקלף את כל הדם הצרור ולמלוח  מחדש. רגע, אבל אני רוצה להסביר, אם רוצים לעשות לבד, אז זה דבר שאפשר לעשות בתיאוריה, במעשי אתם לא מכירים את האנשים המתאימים ולא תוכלו לעשות. אני ניסיתי בעצמי, שבע חודש לא אכלתי. שבעה חודשים כשמדקדקים בלשון, לא אכלתי, אכלתי דגים, עד שבדקתי את הנושא לאט לאט והתקרבתי לדברים ולמדתי את הנושא מתוך הפוסקים והתייעצתי עם מומחים של בודקי סכינים והלכתי  ממקום למקום וראיתי, ואח"כ נסעתי לבתי מטבחיים, ובחנתי את הדברים מקרוב מה ניתן לעשות ואיך ניתן לעשות, וסופו של דבר הצלחנו, הצלחנו אחרי הרבה מאד זמן, קרוב לשנה, קצת פחות, הצלחנו לעשות שחיטה קטנה של אלפים בודדים לתקופה. עופות, בבקר אנחנו לא מצליחים להוציא, המקסימום שהצלחנו להוציא זה היה ארבע, ארבע עגלים, ארבע, שלש, שתיים, כל חודשיים משהו כזה, עד שמתאפשרת שחיטה כי מסכלים לנו את האפשרות לעשות, אלה שיודעים שאנחנו ע ושים טוב מהם, ודבר שני, גם סוחרים לא מוכנים שאתה מתוך 33 תקח שתיים, מה זה איפה ימכור עכשיו 300 אלף שקל יחפש למי למכור אותם, אז זה מסובך, בקיצור בשר זה בעיה אין לסמוך, תחשבו שאין בעולם. עכשיו, יש קהילות פז, ושאני מפקח על הנושא שלהם ודואג שיהיה בודק סכינים מיוחד שבודק ביבש אחרי בודק סכינים של המשחטה שאנחנו שוחטים אחרי מה שמחליפים לשוחט כל ארבע דקות את הסכין, ומוציא צוות נוסף של שבעה אנשים שבודקים בצומת הגידים, בריאות, במליחה, בכל דבר שם עוד אנשים שיפקחו על המפקחים, אחרים לא יכולים לעשות דבר כזה, זה לא משתלם, זה לא כלכלי, זה הפסדי. נכון, לכן לא יעשו, אז לכן אני אומר אין מה לסמוך, אבל אם מישהו רוצה מידי פעם שיהיה לו עוף, שיצלצל לטלפון הזה קהילות פז ושמה יוכל להשיג אם הוא רוצה עופות, בשר יהיה נדיר. זה פתרון אחד. הגעלת כלים אם רוצים לעשות, גם לצלצל שם, כל שבועיים בערך שלשה לפי כמות האנשים הנצרכים עושים הגעלת כלים גם כן, הם יודיעו לכם איפה. כן, אבל פלאפל יש בעיה, בחומוס יש תולעים, אני אסביר לכם תיכף איפה. אהיה. חכו רגע. שניה. תשמעו עד הסוף, זה לא צחוק, זה החיים שלכם. רגע, רגע, בדגים אין בעיות שחיטה, נכון, אבל זה ניתן לראות בעיניים, זה אתה לא סומך על מישהו אחר, הדג לפניך. אז אל תאכל מה שדג מסופק, דג מסופק אל תאכל, דג שאין בו ספק תאכל, וזה שאתה אוכל תבדוק, זה לפניך, בשחיטה אתה סומך על אנשים אחרים וצריך להאמין להם, בדג הוא לפניך, בירק הוא לפניך, מה שלפניך תלמד אח"כ מה בודקים ותאכל, ואני אלמד אתכם מה בודקים? עכשיו כל מה שאני לא מספיק היום, ואני לא אספיק, כנתי לכם באתר שופר, מי שיש לו פלאפון חכם יכתוב שופר . טי וי, יעלה לו האתר שלנו, כל היום הוא ילך יוכל לראות את כל הסרטונים שמסבירים הכל בכל מכל כל, ישמע את כל ההרצאות בשידור חי בשידור מת בשידור חוזר בכל השידורים. הנה זה מה שרואים אצלנו באתר, אתם רואים כל סוגי המאכלים כיצד בודקים אותם מה הנגיעות של תולעים, טריפסים וכל מרעין בישין, איך בודקים, שולחן שיקוף, מה מוצאים שמה, תבהלו, תבהלו. עכשיו שתבינו, זה יותר חמור מבשר, בשר אם אתה אוכל כזית, שלשים גרם לערך, בשר נבלה, אתה עובר על לאו אחד שאתה חייב עליו מלקות, 39 מלקויות, כדי אחרי שלשים גרם לקבל 39 הצלפות מעור? לא כדאי, אבל תשמעו פה מה אני מדבר, פה אכלת חרק קטן, כנימה קטנה כאילו אכלת חמישה עכברים. כן, או חמישה חזירים, מה שאתה אוהב. עכשיו בואו תראו איך זה נראה, בבקשה תן לנו סרטון רציף צ'יק צ'ק. בדגים אתם רואים פותחים אותם, עכשיו שימו לב מקלפים את החנג'ורי, ואז פתאום אם בודקים טוב בתוךה עור עצמו יש תולעת, תראו תראו מאיפה הוא מ וציא את התולעת, תראו איזה אורך גם, היא בצבע העור, בצבע הבשר, תראו. רק רגע, לאט לאט נתקדם. ואיך הם נוצרים, מחג'ורי זה. עכשיו זה חומוס שאתה קונה בפלאפל,

 

הרב דורפמן: כאן אנחנו רואים את החרק בתוך החומוס שמציץ החוצה, הוא מת כבר. אני אראה לכם עכשיו את החומוס עם הכתם שהיה בחוץ, זה החומוס בהגדלה עם הכתם שהיה עליו, אני אוריד עכשיו את הקליפה,

 

הרב: ראית היה כתם מטושטש לא ברור ומתחתיו תראה מה היה

 

דורפמן: תראו את החרק איך שהוא יושב ממש בתוך החריץ שלו, נראה אותו עכשיו בלי הגדלה, וזה בלי ההגדלה.

 

הרב: הנה נראה החומוס מבפנים. עכשיו תראו חסות. שמים חמש דקות בסבון, אח"כ שוטפים במים קולחים ותראו מה נמצא. זבובונים זה, לא תולעים, יש גם תולעים, זה דוגמא של זבובונים. אתם רואים מה יש, זה מוגדל עכשיו, מה שאתה רואה נקודה שחורה זה זה.

 

עכשיו אני רוצה להראות לכם מה היה בגבעול למטה, אנחנו נתקדם לראות את זה, שימו לב את הזבובונים, רואים אותם בגבעול למטה, גם כאן עוד זבובון, עכשיו אני אראה לכם אותם בהגדלה. זה הזבובון בהגדלה, ואני אראה לכם עוד זבובון, הקטן יותר, וזה הזבובון השני.

 

הרב: הנה חציל, תראו מה יש בחציל איזה תולעת גדולה כמו חצי אצבע. בסה"כ חור חדירה קטן, קטן.

 

חציל: שימו לב את התולעת תראו את הגודל שלה, פשוט היא חדרה דרך החור

 

הרב: אתם רואים את החור הקטן?

 

דורפמן: וטיילה בתוך החציל, הלכה לכיוון הזה, והמשיכה לכיוון ההוא, ותראו את הגודל שלה. נראה אותה רגע בהגדלה. לפני ההגדלה תראו את הגודל שלה ככה בגודל טבעי, תראו את הגודל שלה לעומת האצבע איזה ענקית היא,

 

הרב: צריכים לברך שתי ברכות, גם בורא פרי האדמה גם שהכל נהיה בדברו. תראו איזה גועל נפש מה יש שמה.

 

דורפמן: ורואים את המחילה שלה כאן וכאן. לכן החשיבות מאד גדולה לבדוק את החציל מבחוץ שאין בו חור, גם חור קטן צריך לבדוק, לראות שאין מחילות, היא מנסה להתחפר התולעת רואים אותה.

עכשיו נראה את זה בשולחן אור, לאחר שקיבצתי חלק מהם למרכז, שימו לב את הכמות, שני סוגים אפילו של כנימות עלה שימו לב את הזחל, ורק קיבצתי קצת, רואים פה לדוגמא עוד אחד וכאן יש פה עוד שלשה וזחל קטן שלהם, יש פה הרבה, עכשיו אני אראה לכם אותם בהגדלה. אני אראה לכם אותה בהגדלה. שימו לב אותם, זה הקטנים, רואים אותם שני סוגים,

 

הרב: מדהים. גן חיות. לכן קוראים לזה סלט חי, גם בחסלט, מה שהוא הראה זה בחסלט, בחסלט מרשים בין שלשה לשבעה חרקים שהם יורדים בשטיפה.

 

דורפמן: עכשיו אני אראה לכם את מה שנשאר גם מסביב, רואים פה עוד אחד ועוד צעיר, וזה זחל שלהם, כאן רואים עוד אחד בתוכו באמצע.

כאן אנחנו רואים טריפס בערך לאחר עשר שכבות של עלים

 

הרב: תראו, אחרי שהוא הוריד עשר שכבות של עלים מהכרוב תראו מה הוא מצא, טריפס קטן זה הקצטנצ'יק הזה אוכלים אותו חמש עכברים. אפילו אתה לא שומע כשאתה לועס אותו. אבל בלי שולחן שיקוף לא תבחינו בו כי הוא בצבע של העלה.

 

דורפמן: זה הטריפס, הוא יורד לאחר שטיפה, מכאן החשיבות לשטוף היטב היטב ולבדוק במקום האור שלא נשארו חרקים. כעת נצפה בשתי סוגים של חרקים שנמצאו בארבע עלים הראשונים של הכרוב, כאן אנחנו רואים טריפס מתחת לכפל, רואים אותו שהוא הולך

 

הרב: אתם שמים לב איפה הוא התחבא, מתחת לכפל.

 

דורפמן: כעת נעבור להגדלה. הטריפס בהגדלה, כעת נעבור לזחל, כאן אנחנו רואים פה זחל

 

הרב: איפה רואים, איפה רואים, אם בן אדם לא יחפש, לא, מה שהעין לא רואה בכלל אין בעיה. אבל מה שהעין יכולה לראות ולא ראית, זה לא אומר שאת בסדר. הנה, זה אתם ר ואים? גועל נפש, תראו את השני, תראו איך הוא שקוף, תראו תראו. זה תולעת, לא צריך להזיק, זה מזיק לך מבחינת טומאה, אתה אוכל טומאה, אתה מתחייב לשמים. אם יתנו לך לאכול עכבר לבן ויגידו שהוא נקי שטפו אותו והכל והוא לא מזיק, אתה תאכל? אז זה חמש כאלה.

 

דורפמן: ...שהורדתי אותם על השולחן, פה אנחנו נראה ביצים בהגדלה, ואח"כ אני אשתדל להראות לכם גם כן כנימות הולכות וכנימות בתחילת ההתפתחות שלהם על הפרי הדר.

 

הרב: די. תקפוץ לקוסקוס, יש פה מרוקאיות, כן? פעם מצאתן ג'וקים בתוך הקוסקוס? לא, לא חיפשתם, רואים אותם צהוב צהוב יפה לא רואים. תראו איפה הם מתחבאים, לא תאמינו, לא תאמינו, הנה קוסקוס, תראה להם לפני קצת, בשומר אתם יודעים כמה יש, ה' ירחם, אתם משאירים את השומר למטה מחובר, נכון? לא מפרקים אותו, ושמה אתם אוכלים אותה. תראה להם, טוב קודם תשים את הקוסקוס, תראו ג'וק, כל כמה קוסקוסים שמחוברים דבוקים ג'וקים. תראו. אם אתם לא מסננים את הקוסקוס טוב טוב דרך נפה, זה מה שיש בפנים. נפה שעובר קוסקוס, שיכול ליפול גרגרי קוסקוס, יש נפות לקמח ויש נפות לאורז, אורז לא בודקים ישר על השולחן ומעבירים מצד לצד, קודם כל לוקחים בנפת אורז, עושים דררררררר יורד כל הלכלוך וכל הג'וקים והכל, ואחר כך שם על השולחן הבדיקה קלה, כי בתוך האורז עצמו אין בעיה. מה שרואים לפעמים נקודות שחורות באורז פה ושם זה כלום, אבל בין האורז זה הבעיה, ויש כאלה שהם בצבע של האורז שלא מבחינים, אבל כשלוקחים בנפה אם תלמדו את כל מה שיש שמה אז תבינו. תראה להם שומר בבקשה, ותראה להם תותים, ותראה להם גמבה, ווי גמבה אתם עושים  ממולאים, ממולאים בתולעים. ממולאים, תראה, הנה גמבה, שימו לב לגמבה.

 

דורפמן: בקצה שלו בסוף יש חור שמשמה נכנסים הטריפסים, הפלפל הזה גם כן לא רואים עליו הרבה כתמים בתוכו, עכשיו אני אראה את זה יותר מקרוב. זה הפלפל הירוק,

 

הרב: מבחוץ לא רואים נגיעות, ז"א הוא לא חשוד, הגמבה הזאת לא חשודה, אבל בפנים תראו מה יש, תראו תראו, אבל זה רק עם שולחן שיקוף, עם אור שזורק אור דרך הגמבה אז רואים, בלי זה לא תראו.

 

כאן רואים גם טריפס גדול יותר, רואים אותו שהוא הולך... כל הפסים הקטנים שאתם רואים זה טריפסים. יש פה מעל שלשים טריפסים

 

הרב: חותכים את זה לארבע, שוטפים את זה כמו שצריך, מסתכלים עוד פעם שהכל נקי, אוכלים. בודאי, מה זה כל אוכל אחרי בדיקה ושטיפה ובדיקה אפשר לאכול, אין בו כלום, חוץ מגמבה אין כלום אז זה מצוין. זה שהלכו עליו ג'וקים גם הלכו עליו כשהוא היה בגינה, אבל לא הבעיה אם נגעו בו, אם נשארו בו ואתה אוכל. ואתה לא מוצא כלום רק את הנקודה השחורה, אז אתה חותך את הנקודה השחוה ואם לא מצאת שום דבר זה בסדר, היה שם והלך. לא לא צריך לזרוק.

רגע, עוד נמשיך. הלאה. מה יש לנו בהמשך? תראה להם שומר ובצל, שומר ובצל. עגבניות גם כן. יש כאלה מבשלים עגבניות שלמות כמו שהם ומרסקים אותם, צריך להזהר, צריך לפתוח אותם יש תולעים. פלפל ירוק, פלפל אדום חריף, יש תולעים, צריך להזהר מאד מאד מאד. הנה יש לנו פה בצל. שימו לב, אה זה שומר? שומר. הנה תראו איזה צבע, תראו איזה גודל. זה בתוךה שומר.

 

דורפמן: זה בהגדלה שראינו את זה קודם שרק דרך השיקוף היה ניתן לראות אותו. הזחל בהגדלה.

 

הרב: תאנים זה בלגן, לא לגעת, לא לגעת אי אפשר לבדוק אי אפשר לחפש סיפור, זה ברור שבן אדם יכשל בזה. לא לגעת. תעבור הלאה.

אסור לאכול במסעדות, גם באולם אסור, אני אסביר לכם מה עושים, די די אני אסביר, תדליק את האור. אין, אין כשר, אף אחד לא כשר. אין כשר. אין כשר. אני אסביר לכם עכשיו למה אי אפשר לאכול במסעדות ולמה אי אפשר באולמות ובמלונות. הכשרות, כשאומרים לכם שיש כשרות, זה שהביאו נגיד בשר כשר, כבר הודעתי לכם שזה הכל חרטה, אבל ההודעה של משגיח כשרות הוא אומר שהבשר שהגיע הוא כשר, הוא של בד"צ זה או בד"צ זה, זהו הוא בדק את התעודות שזה הגיע וזה כשר יופי, זה לא כשר ולא כלום ולא בטיח כמו שהסברתי קודם.

 

ש. העונש עליו

 

הרב: גם עליו וגם על מי שאוכל. לימדנו אותך שאם אתה אכלת ויש לך קלקול קיבה, אתה לא אשם אבל אתה סובל. ודאי שאתה  חוטא, מי שאכל בשוגג, מי שהביא, לא, אני מסביר לך שלא ואני מסביר לך גם למה לא, הגיע למלון בשר, המשגיח בודק, הגיע עכשיו ירק של חסלט, הוא בודק, הגיע פירות של אפרתי, הוא בודק, הכל הוא אומר לך משובח, רגע רגע, נגיד שהכל נכון, עכשיו מה? צריך לבדוק את החסלט, חייבים, צריך לבדוק פטרוזיליה, כוסברה, אורז, קוסקוס, כל דבר צריך לבדוק, כמה עושים במלון? למאות אנשים. מה הכמויות שצריך להכין בדיקה? אני יצאתי עכשיו לסוף שבוע בנהריה, היו לי כשמונים תשעים חדרים, הייתי צריך להכין אני את כל המלון, הגעלנו את כל הכלים, הכשרנו את הכל, עברנו על הכל כאילו זה בית מלון של גויים. אח"כ שלשה ימים שמונה אנשים בדקו רק את כל הירק ואת כל הפירות, הכל דרך שולחן שיקוף, עם השטיפה, עם השטיפה ועם הבדיקה, שמונה אנשים שלשה ימים כדי להכין למאה חדרים נגיד, בסדר? שזה בערך נגיד 300 איש, זה הכל, אולם שמכין כל ערב חתונה, חתונה, כמה יש לו משגיחים? אחד? אם בכלל הוא נמצא, שתיים נגזים, נמצאים כל הזמן, איך הם יכולים לנקות לחמש מאות איש או אלף איש או 300 או 150 איש, אין דבר כזה בעולם זה בלוף, אז אתה אוכל שוטפים לך יפה והכל ויתבלו לך את הכל וזה ותאכל אותה. זה בלי הבשר והעופות, אני מדבר, שזה ברור שזה חרטה. אז מה עושים מי שרוצה לעשות אירוע? הוא צריך לקחת משגיחים מראש מיומנים עשרות שנים בתחום בקיאים בכל, כמו שיש הרב דורפמן זה שהסביר, או הרב ויא, או כאלה שהם יודעים להגיד לכם שהם מומחים נאמנים ויראי שמים, כמו שאני הייתי עושה, אני עשיתי חתונות לילדים שלי, אז לקחתי משגיחים, שכרתי אולם ודאגתי שאני בודק את הכל ואני אחראי על הכל, לא רק זה, גם על היינות שכל היינות יהיו סגורים ולא יינות ממולאים מערב של אתמול שסגרו אותם מחדש, היום יש מכונה של פקקים סוגרת מחדש, הוא לוקח לך יין מאתמול, מערבב אותו, מחזיר אותו, יש לו מכונה בפנים, הוא שם פקק חדש, טוז ואתה חושב שקנית חדש, אתה צריך לדאוג להביא את היינות, אתה צריך לדאוג לכל דבר שיש בו ספק וחשש שיכולים להערים עליך, אם לא, מה אתה חושב שיזרקו כל מה שנשאר על השולחנות? אני אומר מה צריך יהודי שירא ה', מי שלא ירא את ה' שיאכל עכבר ככה חי, מה אני קובע לבן אדם מה לאכול? אני רק אומר לך מה אדם חכם. תבוא שבע, תבוא שבע גם תביא צ'ק יותר קטן, לא אכלת, אז יהיה לך גם חסכון. אתה מבין? אבל מכל מקום אי אפשר שיעשו.

אני אומר לך, אנחנו עושים קיטרינג לכמה אנשים בקהילה אצלנו, עושים אצלנו בר מצוה ברית כל מיני דברים בבית כנסת, אבל אנחנו עובדים קשות בשביל להביא את זה לזה, אתה יכול לעשות אירוע, כל הבישולים הכל זה חרטה לעומת ההכנות, הכנות יומיים, הבישולים יום אחד. נכון, תבלינים אסור להשהות אותם סתם פתוחים שלא יתעפשו וגם שלא יתליעו, צריך לשים אותם בקירור, צריך לדאוג להם, צריך לפקוח עין, צריך מה שצריך ואפשר לנפות לנפות, צריך לשמור אותם בפריז, הם לא מתקלקלים, הפוך, הם נשמרים, ואם מחזיקים כמויות אז ברור, הרי גם דבר שהגיע אליך בסדר האחסון גורם שזה יתליע. שולחן שיקוף ה כמו שאת רואה שמאיר עלי, כמו פלורוסנט גדול שהוא נמצא מתחת לשולחן דק והוא מאיר כלפי מעלה, אתת לא חייבת, את יכולה ללכת מול פלורוסנט נמוך ולשים את החסה או הגמבה לפני ואת תראי את ההבדל, או פנס חזק שמאיר, להאיר מאחורי הגמבה ולתוך הגמבה, אז רואים ברור, או מול השמש ביום זה הכי טוב, מול השמש אם יש לכם חלון שלא השמש תסנוור אבל יש אור שמש, ואתם תסתכלו אתם תראו כל דבר שהוא לא בשר, שהוא לא גמבה, שהוא לא זה, אפילו לכלוך קל, אפילו גרגר של פרג אתם תראו אותו בול, אי אפשר לפספס, כי הכפילות על העלה או על הגמבה או כל דבר מבליט את זה, מיד אתם תזהו תשימו את זה ושלום על ישראל.

אז ז"א צריך לדעת אין דבר נקי, המלפפונים זה הדבר היותר בטוח, המלפפונים, אם לא רואים שום חדירה חיצונית, מלפפונים נמצא בהם נגיעות מינימלית, בננות לא נמצא כמעט, אבל תפוזים, תפוחים כל הדברים האלה נמצא, ענבים נ מצא תולעים הכל, למה? יש זבוב הפירות, הוא בא ישוב על פרי כשהוא עוד בעץ, יושב עליו, לא הרבה, מכניס את העוקץ שלו, מטיל ביצים והולך. הביצים האלה תוך כמה ימים אם אתה יכול להראות להם את זה, תוך כמה ימים הופך להיות תולעים שהופכות לך את כל המאכל, לפעמים אתה רואה אגס נפלא בחוץ משהו, אתה פותח אותו הכל רקוב בפנים, איך? איך? עוקץ, לא רואים חור, לא רואים כניסה, לא היה כניסת תולעת, עוקץ, עשה חור קטן הזריק לשם את הביצים ושלום והלך. זה נקרא זבוב הפירות, יש עוד זבוב שהוא מסוכן מאד, הוא נמצא בעלים, זה נקרא מנהרן, מה הוא עושה? הוא חודר לתוך עלה, הוא לא מעל העלה הוא מתחתיו, הוא בתוך העלה, בעובי, והוא עושה מנהרה כזאת שרואים איפה הוא אכל, אבל אותו אי אפשר לשטוף, כל העלה לזרוק, למה? כי הוא לא יוצא משם.

כן, הנה בבקשה בואו תראו, זה המנהרן, אתם רואים? זה זבוב הפירות שמה למעלה, אתם רואים? תראו אתם רואים עלים שרואים בהם כאילו נגיעות כאילו מחילות, כשאתם רואים מחילות שקופות לזרוק את העלים האלה, הנה אתם רואים מלפפונים שיש עליהם נגיעות כאלה, זה צריך להזהר מאד. כן, כי הוא מכרסם, הוא מכרסם, הנה עכשיו הזבוב, תראו את הזבוב מה הוא עושה. תקשיבו.

 

הזבוב קטן, כמחצית מגודלו של זבוב הבית, והוא לא מצוי בבתים אלא רק היכן שיש עצי פרי, כמו פרדסים מטעים כרמים וחצרות. הזבוב תוקף את הפרי הבשל, הזבובה נעמדת על הפרי בעודו מחובר לעץ, שולפת מקצה בטנה צינור הטלה טלסקופי דמוי מחט, נועצת אותו ומטילה מספר ביצים מתחת לקליפה. מקום העקיצה כמעט אינו ניכר, כעבור כמה ימים בוקעות הרימות. צבעם לבן ועל ראשם כתם שחור קטן, בהתחלה גודלם קטן מאד, כמילימטר אחד, בשלב זה הפרי עדיין נראה מבחוץ רגיל לגמרי ולא ניכר שיש בתוכו הפתעות. רק הנקודה השחורה שזזה לה בראש הרימה מסגירה את העובדה שיש אורחים בתוך הפרי.

 

הרב: כל הגוף לבן רק הראש שחור, קטן.

 

הרימות אינן נחות לרגע, הן אוכלות את ציפת הפרי מבפנים, מתפתחות וגדלות, עד שבתוך כמה ימים הן מגיעות לאורך ס"מ, בשלב זה סימני הרקבון בפרי ברורים, על פניו מופיעים כתמים ואזורים רכים למגע, הרימות המפותחות יוצאות מהפרי, מתגלמות, ואחרי כמה ימים מגיח מכל גולם זבוב פירות צעיר.

 

הרב: בית חרושת

 

בודאי הנגיעות של זבוב הפירות הים תיכוני עלולים להיות עצומים, הוא  תוקף יותר ממאתיים מיני פירות, בראש המערכה נגד הזבוב בפרדסים נמצא המכון להדברה ביולוגית של ענף הרדרים במועצת הצמחים. שם  נלחמים בזבוב בכל מיני דרכים. הפרדסים עצמם ברובם מרוססים מהאויר ע"י מטוסים, למרבה הצער בבוסתנים שאינם מטופלים ובגינות פרטיות אחוזי הנגיעות עצומים ממש, יש פירות שהזבוב אוהב יותר לתקוף, כמו גויאבות, אפרסים, משמשים קלמנטינות ותאנים, יש פירות שהזבוב פחות נמשך אליהן והן בחזקת נקיים שאינם טעונים בדיקה. כמו למשל פומלה ועוד. עיקר הבעיה היא בגינות פרטיות שם אין טיפול מונע ואחוזי הנגיעות יכולים להיות עצומים ממש.

 

הרב: כן, אז זה עוד דוגמא, יש המון דוגמאות של כל מיני צרות צרורות של כל מיני חרקים וכל מיני תולעים וכל מיני שמות משמות שונים ומשונים, אבל אם לא תלמדו את זה אתם לא תדעו, אתם תאכלו אותה. בתותים אתם לא תבחינו יש תולעים קטנים קטנים שזה בגודל שלה, נכון יש ראשנים קטנים צהובים כאלה בכל פעם בתוך הכתום יש כזה כזה כזה כזה, יוצאים לך משמה כאלה קטנים שרצים טרנ טרנ ואתה לא שם לב ואתה יכול לאכול אותם חבל על הזמן. ודאי זה חמש עכברים, הנה שים לב. הנה תשימי לב עכשיו איך שמים לב. תראו תראו, זכוכית מגדלת, תראו, תראו תאו תראו תראו, תראה תראה תראה תראה, תראה תראה, תראה איך הוא בורח, תראו. ראית מאיפה הוא יצא? מהצהוב הקטן הקטן יוצא לך אתה מבין עוד יותר קטן. אז יש כמה שיטות עם תותים, או שמקלפים את כל הכתום, או שמשפשפים במברשת את כל התות לגמרי, נו מה לעשות, אם אתה רוצה עוגת תותים, כן, אבל זה התותים, זה הבעיה בתותים. חסלט זה יותר טוב מאחרים, אבל גם יש בו מעופפים. לכן צריך שטיפה חמש דקות במים עם סבון, אחרי זה לשטוף במים קולחים עם שפשוף היד על כל העלה, ואחרי זה להסתכל כנגד שולחן שיקוף או פלורוסנט או שמש לבדוק שלא נותר כלום. פטרוזיליה וכוסברה זה עבודה קשה וארוכה, שמיר זה עבודה מסובכת, אבל צריך לקחת את השמיר לפני ולנער אותו, טוז טוז טוז טוז על מגבת לבנה או משהו בשביל שתראו מה נופל, ואחרי זה להשרות, אחרי זה לשטוף היטב היטב ואחרי זה מול אור להתבונן אם נשאר משהו או לא. בחסלט יש גם נגיעות, אף אחד לא אומר שאין, יש. אבל פחות בהרבה ממה שתקנו מהשוק, אם תקני מהשוק, מה שתקני, מה שתקני מהשוק, תקני מהשוק לדוגמא חסה, ותקני חסלט, חסלט, לא אחרים,

 

ש. חסלט אוקי

 

הרב: לא, יש אחרים שהם גם כן עלי זה ועלי, כל מיני שמות,

 

ש. לא, לא, יש

 

הרב: חסה, תקשיבי, ואז תראי, יכול להיות שבחסלט תמצאי חמישה חרקים אבל שמה כנגד זה תמצאי עשרים, שלשים ארבעים, עכשיו לדוגמא, הימים חמים אז תצפו שבכל מה שתקנו עכשיו ירק וכו', הנגיעות פי כמה. בחורף כמובן שיש פחות. לא שאין, חום מרבה אותם, לכן צריך להזהר היום יותר ויותר, ככל שהימים חמים, קמח אותו דבר, תשימי אותו בחום הוא יתליע, תוציאי אותו ימים תשימי בחום תראי מה תקבלי, ז"א כל דבר צריך להיות מאוחסן. דבר נוסף, גם שאתם מכינים סלטים לכבוד שבת או משהו, לא להשאיר צלחות או קערות עם סלט פתוחות, כי יש מעופפים שמעופפים, והם מריחים ונוחתים ולפעמים נבלעים בתוך הרוטב ושלום. לא תחשבו שיש שמה מזה. ז"א בדקתם את הכל טוב בהתחלה ואח"כ הם באו  מבחוץ. אז לכן תמיד צריך לכסות. הנה אתם רואים במטבח לפעמים יש את הברחשים האלה השחורים הקטנים, כן שהם עפים, תשאירי לבעלך סנדוויץ' פתוח, יאכלו לפניו כמה כאלה עוד לפני שהוא יגיע, ואם יכנס אחד בתוך החורים של הפרוסה, הוא גם יאכל אותו. תמיד לכסות, תמיד לכסות.

כן, תן לה לידה היא רוצה גם לשאול, ברכות תיכף. כן, עוד שאלה בנושא, תן לו רגע מיקרופון.

 

 

ש. שלום כבוד הרב

 

הרב: שלום

 

ש. אני לומד בישיבה, איך אני יכול לסמוך על הבשר שם?

 

הרב: אתה לא יכול, אתה לא יכול לאכול

 

ש. אז מה אני אומר לרב של הישיבה

 

הרב: אתה אומר לו שהרב קניבסקי אמר עכשיו לבחור ישיבה מישיבת רינת התורה בכרמיאל, שהוא לא אוכל משום שחיטה רק מאצלנו, עופות, המשפחה שלו קונה מאצלנו, אבל הוא לא אוכל בישיבה, אמא שלו באה להתלונן אצלי שהוא נחלש, זה לא נכון אבל היא אמרה שהוא נחלש, ואז היא הלכה לרב קניבסקי, אני אמרתי לה שהוא לא יכול לאכול, הלכה לרב קנייבסקי, חשבה שהוא יגיד שמה שאוכלים בישיבה צריך לאכול, מה הרב קניבסקי ענה? שיאכל חלבי, אז הבן שלה אמר אבל היא אומרת שהוא נחלש, אז אמר הרב קניבסקי שתביא לו מהבית. אם היא רוצה שיאכל בשר ועופות מהבית שתביא לו מהבית. לא אוכלים בישיבה. גם בכלים שבישלו בישיבה לא אוכלים. אתה צריך לאכול סנדווצ'ים, כמו בצבא, סנדווצ'ים עם חלבי, גבינה צהובה, עם חומוס. מה זה מקרים, כל הסרטן שיש בארץ מה אתה חושב? אמרתי לך, כל הסרטן בארץ, מה לא מספיק? לא הבנתי, מה אתה רוצה, שמי שאכל חומוס נגוע שיהיה לו פה חומוס במצח? שידעו שזה מהחומוס? מה אתה רוצה? למה, הנה אמרתי לך, טופו, סויה, כנס עכשיו  לסופר תראה כמה אוכל יש בלי עופות וזה, כמה יש, יש דגים מכל הסוגים, דרך אגב, הרינג לא לאכול בכלל, הרינג על כל צורותיו לא לאכול, דג הרינג, יש בו גם כן נגיעות רבה של תולעים. אבל דגים יש לך מכל הסוגים כמעט, אח"כ מה יש לך, את כל מה שיש על המדפים אתה יכול לאכול. בשבת, אתה יכול לאכול דגים, אתה יכול לאכול פרווה, אתה יכול לאכול חלבי, אתה יכול להיות, מה אתה לא יכול לאכול, אפשר לעשות חמין פרווה, אתה יודע? תעשה חמין, תקשיב, חמין עם טופו, חמין טופו זה סויה, יש שווארמה טופו, תעשה חמין עם סויה טופו, תראה. לא צריך להגעיל שום דבר. בטח, מה הם לא היו נותנים השגחה על דבר כזה, הכל עובר תהליכים, אבל מה, ההשגחה של המפעל לא מסיימת ההשגחה, אל תדחף להם בכח, ההשגחה של הבד"צים גם הטובים, לא כולם טובים, אבל הבד"צים הטובים כמו בד"צ העדה החרדית ירושלים והרב לנדא, הבד"צים האלה בודקים, הם טסים למקומות בחו"ל לבדוק את היצור והכל, אבל אחרי שזה מגיע והכל, יכול להיות שבתהליך העיבוד פה וכו' מתחיל להתרקם פה דברים חדשים, יכול להיות גם שמהאחסון אח"כ יכול להתרקם דברים חדשים, ז"א אנחנו צריכים שיהיה לנו עיניים פקוחות גם אחרי שזה הגיע אלינו, כי גם בבית אצלנו זה יכול להתרקם לדברים חדשים, אבל בסך הכללי זה יותר בדוק, יותר בחון, יותר בריא גם. לא, אני בכלל לא טבעוני ואני אוכל, אני אוכל עופות, אוכל עופות אבל ברוך ה' זה הצלחנו לעשות ולארגן בכמות לקהילה שלנו, מי שרוצה להצטרף יצטרף, מי שלא רוצה לא חייב, יכול לאכול את השאר, כמו שאכלתי שבעה חדשים, אכלתי דגים ואם לא היה בשר לא היה עופות לא אוכל שום דבר, מה הבעיה, עד 120 שנה אפשר לחיות בלי זה, בלי שום בעיה. אז לכן אבל לאכול איסור רח"ל צריך להיות מפגר, מי יאכל רעל? אז אתה תמצא אותם כמו שאתה מחפש בחסה, בכל דבר שאתה מחפש.

 

ש. בסויה יש מלא ג'וקים

 

הרב: אין שום בעיה, תמצא אותם. זה לפניך תבדוק. כמו בסלט.

 

ש. אני שמונה שנים עבדתי בטופו של סויה, במפעלים

 

הרב: אני אמרתי לך שאין? אין דבר שלא

 

ש. אז הגיעו לשמה הבד"צ העדה החרדית זה ההשגחה שלהם והיינו זורקים כמויות של שקים, זה היה מגיע מקנדה, היו זורקים מלא, כמויות.

 

הרב: לדוגמא, בד"צ העדה החרדית לא נותנים על שווארמה הכשר של טופו

 

ש. לא, היה בד"צ עדה החרדית

 

הרב: לא.

 

ש. אני הייתי עושה

 

הרב: לא על שווארמה

 

ש. שווארמה טופו

 

הרב: לא, זה אגודת ישראל נותנת

 

ש. לא, העדה החרדית

 

הרב: אז לא, אין לא נמצא עכשיו העדה החרדית

 

ש. כי המפעל שעבדתי בו סגר והוא עבר למישהו אחר פה ב

 

הרב: יכול להיות, אבל מכל מקום אתה אומר בעצמך שהם לא נתנו הכשר בזמנו בגלל שנמצאו מה?

 

ש. לא, הם נתנו הכשר, מצאו ג'וקים אבל זרקו את כל השקים.

 

הרב: בסדר, אז הם ביטלו את זה לא נתנו, אמרתי שלא יכול להיות? אמרתי שכן יכול להיות, ואמרתי לה שבודקים את זה לפני, אם לא הם לא מעבירים, ואם יימצא פגום אז הם יבטלו את זה, ואם לא ימצא תרופה אז הם לא יתנו השגחה. אבל גם אחרי שהם אשרו וזה עבר זה עדיין יכול להביא בעיות כמו כל דבר. אבל בשחיטה זה משהו אחר, כי בשחיטה אין לך מה לבדוק, אתה לא מחפש תולעים, אתה צריך לסמוך

 

ש. אבל זה בעיה שלהם

 

הרב: ששחטו בכלל לא נבלות וטרפות, זה משהו אחר, זה אין לך ביקורת

 

ש. אפשר להגיד הרב, תמים תהיה עם ה' אלקיך,

 

הרב: בטח, תאכל תולעים ותשחק אותה אהבל

 

ש. לא, אבל בשחיטה, אתה אומר הרב מחפוד הרב זה

 

הרב: אין דבר כזה.

 

ש. אתה סומך על הרב מחפוד, שהוא ישבור את הראש עם בורא עולם אחרי זה.

 

הרב: הוא ישבור ויתלו אותו, אבל זה לא קשור אליך

 

ש. למה לא קשור, אני השוחט?

 

הרב: כי אם אתה אמרת תתן לי חומוס טרי ונתנו לך מקולקל, אתה עם הכאב בטן, הוא יתלו אותו, אבל מה איתך?

 

ש. אבל זה כמו שהרב אמר על בית יוסף, אני לא יכול לסמוך על בית יוסף?

 

הרב: אתה לא יכול בשום אופן

 

ש. אז שלא יהיו בנים וזהו

 

הרב: מה שלא יהיו?

 

ש. שלא יהיו רבנים

 

הרב: שלא יהיו, אבל נראה שהם יוותרו על התפקיד ועל המשכורת. מה זה שלא יהיו?

 

ש. זה הכל מסחרה

 

הרב: מסחרה אני אומר לך מפורש, למה אתה צריך להגיד הכל מה שאני אומר, אני שעה מסביר שזה מסחרה, מה, לא הבנת שזה מסחרה? כן איפה מי? אה מוריס רוצה לשאול שאלה, בבקשה.

 

 

ש. ערב טוב כבוד הרב, ערב טוב לכולם, אני הבנתי שהערב הזה הוא לרפואת איזה ילד

 

הרב: נכון

 

ש. אז בעזרת ה' לרפואתו בלי נדר אני תורם לשופר 360 שקלים לזיכוי הרבים.

 

הרב: ברוך תהיה.

 

ש. עכשיו בענין הבשר, אני שומע שומע ומצחיק אותי, בענין הבשר אני אמרתי את זה גם פעם שעברה, מאז שהרב שלח לי את הצילום הראשון של הנושא של הכשרויות, אני ואשתי וששה ילדים לא נוגעים בבשר, לא מכניסים עופות, במשך שנה שלמה לא אכלנו את זה, והיינו בבית מלון, והיינו הולכים לאירועים והיינו הולכים לכל מקום ולא נוגעים באוכל, פשוט מאד לא נוגעים באוכל, הולכים לאירוע מכבדים מעטפה והולכים בורחים הלאה, היינו בבית מלון וזה אחרי כמה חדשים ויש שמה בשרים מגרים, ונתפסו לו הלסתות והילדים, ולא אכלנו, לא קרה כלום, היום זה כבר הרגל, אני לא צריך את הבשר ולא צריך את העופות. אני  מידי פעם קונה מהרב, אני יודע שיש להם את ה, אני יכול לסמוך על הרב, קונים, משתדלים לשמור קצת לחגים קצת פה, הרוב על דגים, בכלל אני מבין מהרבה אנשים במדינה, בכל מקרה מה שאני שומע, הרבה אנשים נכנסים לפרנויה, מה נאכל מה, לא, הכל אפשר, צריך רק לעשות בדיקה יסודית, בדיקה טובה, מדובר על הנשמות שלנו, ואנחנו בתור בני תורה, ואני אומר את זה בעיקר לבני תורה שמחזיקים מעצמם, עם כיפות, זקנים וישיבות, הם צריכים לראות את הקב"ה, והרב הוא שליח, זה כמו נח ש-120 שנה מזהיר את העם, תזהרו חבר'ה, תזהרו פה תזהרו שם, תשחקו להגו, ובסוף מה קרה, תבואו כולם, אז הרב בא ועוזר לנו ולא צריך להלחץ, מותר לאכול ירקות, לבדוק אותם כמו שצריך, לראות את הקב"ה, בשר לא חייב, אני חושב שאני היחיד סובל מרמותג בוהות של בי 12, ובאמת הרב, באמת באמונה שלמה, מאז שאני לא אוכל את הבשר הבי 12 שלי התאזן, בהן צדק, אני סובל מהבי 12 קבוע, היום אני לא אוכל בשר שנה, אני בודק את הבי 12 לפני חודש – יציב, מי יכול להגיד דבר כזה, זה טמטום, אני לא מאמין בכלל. אז צריך אמונה, זה דבר אחד. דבר שני אני באתי ה יום בקושי, היה לי קשה להגיע

 

הרב: גם לי

 

ש. אני חייב תודה רבה לרב אמנון יצחק, לפני שבועיים היה לי איזשהו אירוע, אני ואשתי יושבים עם הבן הקטן, ילד בן חמש, והבן פתאום התחיל להקיא דם בבית

 

הרב: יש תמונה

 

ש. אני שלחתי לרב תמונה, זה לא נקודות של דם, זה ממש קיא של דם, ושלחתי אני האמת שאני הייתי כמו בן בית של הרב, הוא היה סנדק של הילד הזה, אני הודעתי לרב, אמר לי דחוף לבית חולים, האמת לא לקחתי אותו לבית חולים באותו רגע, נסענו לחיפה היה לנו שמה אירוע משפחתי, חזרנו מהאירוע ב-12 בלילה, אני בא לישון, הילד עוד פעם ממש שפריץ של דם. רצתי איתו לבית חולים, הרופאים ראו את המחזה הזה ונלחצו, לא הבינו מה קורה, ארבע ימים הילד עם חום גבוה ומקיא דם, עשו לו המון בדיקות, כלום, לא מוצאים כלום בבדיקות, שיהיה בריא הרב, שמי שמחובר אליו באמת יכול להיות רגוע ובטוח בחיים האלה. דיברתי עם הרב, הרב בירך אותו, אמר לי מוריס תהיה רגוע, הכל יהיה טוב. הרב דיבר איתי אני חושב יום חמישי, יש לי את ההודעה פה אצלי בטלפון, ביום שישי הילד הפסיק עם החום, שישי שבת הוא לא מקיא לא כלום, החזרתי אותו הבית ברוך ה' בריא ושלם. תודה רבה לרב, אוהבים אותך, אנחנו מתעבים את כל מי שיוצא כנגדך, ה' ישמור לנו עליך אמן, תודה רבה.

 

הרב: תהיה בריא. שלחתי לך את זה מרדכי. תעביר את זה לזה שיראה להם את השלולית דם.

מכל מקום, אנחנו לא נשכח כמובן את הילד נתנאל בן אנג'ליקה שאנחנו עושים את זה לרפואתו, אבל בואו נשמע קודם כל לפני כן מי בעזרת ה' מקבל על עצמו לא לאכול יותר בשר, ולא עופות, רק כמו שדיברנו, שירים את היד בעזרת ה' ויקבל ברכה גדולה הערב. בבקשה. מי שינצל את הברכה שלי יהיה לו קל, כן, לא תיפול אף אחד לא יפול, מי שמתחיל לא נופל, קדימה להרים את הידיים מי שכן אני מברך אבל ברכה מיוחדת, תדעו לכם, תדעו לכם. כדאי לכם, לא תצטרכו קופת חולים, תרימו את היד מי שמקבל על עצמו. תרימו את היד, אני אומר פעם אחרונה, קדימה תצלם, איפה הצלמן? מה זה הצילום הזה? הלו, איפה הצלמן? חג'ורי מה זה, נו, תצלמו אותם תראו את האנשים, תרימו את היד עוד פעם בבקשה, אתם לא מרימים את היד לא מצלמים קדימה.

כן, תקשיבו יהודים יקרים, מי שברך אבותינו קדושים אברהם יצחק ויעקב משה ואהרן דוד ושלמה וכל הקהילות הקדושות והטהורות, הוא יברך את כל הקהל הקדוש ובפרט את אלה שלא יאכלו מהיום בשר ועופות אלא אם כן יהיו בכשרות כמו שאני אמרתי בלבד, ה' יזכה אותם שלא יחלו, ושיהיו בריאים אולם, ומי שחולה יהיה בריא. ומי שחלש יהיה חזק, ותזכו לאריכות ימים בעזרת ה' בזכות זה אמן.

רגע, עכשיו אני רוצה לרפואת ה ילד נתנאל, מי מהציבור מוכן ללמוד שתי הלכות כל יום במשך חודש ימים בלבד, שזה שתיים שלש דקות כל יום לרפואתו של נתנאל בן אנג'ליקה, זכות המצוה  תעמוד לכם שלא תצטרכו אתם, תרימו את היד מי שמוכן, איזה הלכות שאתם רוצים, או יפה. תרימו את היד, נו, מי? עצלנים, חס ושלום  יהיה לכם מקרה תרצו שיצביעו בשבילכם גם. יפה. תבורכו. מי רוצה ציצית שיהיה גם לרפואתו, מי רוצה? בבקשה הנה. אחד שתיים שלש, מי עוד? בא תרים לי את זה פה, ארבע חמש, שש, שבע, תן לו שמונה, תשע, מי מהנשים רוצה כיסוי ראש, חנג'ורי בסטרי ג'מבורי איך אני אגיע? יבבי.

אני מברך אתכם שיהיה לכם כל טוב, בריאות, הצלחה, סיעתא דשמיא וכל טוב.